Abruzzo

Vino e arte culinaria, Tomas Casale promuove i tesori del Bel Paese

Tagliacozzo. É marsicano doc il nuovo cavaliere dell’universo gourmet del Belpaese. Di Tagliacozzo, per la precisione, ma si rivolge, con le sue iniziative, all’Italia e all’estero, al fine di promuovere “la cultura del buon cibo, del buon bere e dello stare insieme”. Il convivio, in una parola, interpretato, nella qualità, ai massimi livelli. Lui è Tomas Casale, 42 anni, militare nell’Aeronautica, sommelier e creatore del marchio Buonauva.

Da sempre appassionato cultore delle produzioni locali e delle peculiari espressioni culinarie che definiscono ogni territorio, raccontandone la storia, Tomas Casale ha promosso numerose serate, eventi e degustazioni in tutta Italia, in particolare nel Veneto e in Abruzzo, a breve anche nel Lazio. Pochi giorni fa, la prestigiosissima cornice della Casa dell’Aviatore, a Roma, sede del circolo ufficiali dell’Aeronautica, ha ospitato una serata dedicata alla degustazione, al fine di promuovere vini e gastronomia del Belpaese, selezionati nel brand Bonauva. La serata, molto partecipata, ha avuto come ospite speciale l’azienda “Poggiolupo” di Allerona ( Terni). Produzione limitatissima e di grande qualità; le creazioni degli chef sono state abbinate ai vini dell’azienda. La presenza del Produttore ha impreziosito la serata, curata magistralmente da Tomas Casale, coadiuvato dal sempre impeccabile staff della casa dell’Aviatore; ospite d’onore, il Direttore del Circolo,il colonnello Massimo Palombelli che, con la sua gradita partecipazione, ha reso l’evento ancora più prestigioso.

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