Abruzzo

Venerdi 27 febbraio esami finali del “corso per pizzaioli”

Venerdì 27 febbraio 2015, dalle ore 10.00, presso l’Officina dei Sapori di Sulmona, si terranno gli esami finali del Corso per Pizzaioli.

Gli allievi saranno valutati da un’attentissima e qualificata Commissione presieduta da Pietro Leonarduzzi, Vice Presidente della Confesercenti della Provincia dell’Aquila.

A questa particolare giornata parteciperanno anche gli alunni dell’Istituto Comprensivo “Mazzini-Capograssi” che stanno seguendo un percorso educativo sul settore della gastronomia italiana e dei mestieri che ne derivano. Gli allievi del Corso e gli alunni sono coinvolti nel progetto “L’Arte bianca”, che prevede l’apprendimento e l’approfondimento di conoscenze relative ai prodotti della panificazione e della pizzeria, passando dal campo alla tavola.

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