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Torna la “Sagra del Piliero” a Casali D’Aschi

È giunta ormai alla XXIV edizione la Sagra del Piliero, organizzata dalla Pro Loco Vico. Domani sera – martedì 12 agosto – nella piazza di Casali D’Aschi, frazione di Gioia dei Marsi, sarà possibile gustare piatti tipici della tradizione locale come la pasta alla norcina e la minestra di ceci e funghi, ma soprattutto la “panzanella con il piliero”.
Il piliero è una varietà della menta che cresce spontaneamente in luoghi umidi e ombreggiati e nel medioevo veniva utilizzato con scopi terapeutici per combattere molte malattie. Oggi, le sponde del laghetto di Casali D’Aschi sono uno dei pochi posti dove è ancora possibile trovare questa pianta. Una volta essiccato, il piliero è usato dagli aschietani principalmente per insaporire il classico pane e pomodoro, che acquista così un gusto molto fresco e particolare.
La serata sarà allietata dalla musica popolare del sud del gruppo “Le ninfee della tamorra”.

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