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L’Abruzzo doc protagonista alla 42esima sagra della castagna di Sante Marie


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Apre il villaggio della castagna a Sante Marie. La quarantaduesima sagra dedicata alla regina d’autunno,l organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con l’amministrazione comunale e le associazioni, partirà domani e andrà avanti fino a domenica sera. Tante le novità che caratterizzeranno questa edizione, che rientra nell’International Year of Family Farming (IYFF) l’anno dedicato all’agricoltura familiare dalla Fao in vista dell’Expo di Milano, dove l’attenzione per i prodotti tipici locali e la riscoperta delle colture di un tempo sarà al primo posto. Presente anche quest’anno lo stand gluten free con polenta, dolci e altre specialità senza glutine. Il taglio del nastro è previsto per domani alle 17.30 con la celebrazione della santa messa all’interno del villaggio. Subito dopo partirà la festa con l’apertura degli stand enogastronomici e delle cantine dove sarà possibile degustare l’aperitivo della castagna. Musica, castagne e vino novello accompagneranno i visitatori fino a sera. Non mancheranno le zucche di Halloween e i bambini mascherati per l’occasione. Sabato mattina le porte del villaggio si apriranno dalle 10 e contemporaneamente partirà da piazza Aldo Moro la passeggiata tra i castagneti. Alle 11.30 è prevista la visita guidata al museo del Brigantaggio e dell’Unità d’Italia e poi tutti a pranzo. Nei 35 stand, nelle 15 cantine e nei 12 punti ristoro andrà in scena la tradizione culinaria e artigiana abruzzese. Oltre all’immancabile polenta, ci saranno fettuccine ai funghi porcini, surgi al sugo, mezzemaniche allo zafferano, gnocchi, arrosticini e quajategli con grano di Solina e pecora ajo cotturo da accompagnare con un Montepulciano o un Pecorino doc. Dalle 16 artisti di strada, mangiafuoco e musica animeranno i vicoli del villaggio, mentre alla sala consiliare si parlerà di “Il cinipide, conoscerlo per sconfiggerlo”. La giornata proseguirà con corsi di telaio, corsi di pasta fatta in casa, visite al museo e passeggiate nel villaggio dove sarà possibile assaggiare le specialità locali e sorseggiare della birra alla castagna. Domenica mattina, invece, il risveglio sarà all’insegna della solidarietà. Alle 9 in piazza Aldo Moro ci sarà l’autoemoteca Avis per la donazione del sangue, mentre alle 10 è prevista la partenza della cicloturistica della castagna della ASD Sport Emotion. Gli appassionati del bosco potranno andare a fare una passeggiata, mentre i più golosi potranno iniziare a degustare dolci alle castagne, frittelle e le immancabili caldarroste nel villaggio. Dopo un succulento pranzo ci sarà tempo per imparare a usare il telaio o a realizzare delle buonissime fettuccine. Chi vorrà alle 16 potrà visitare il museo del Brigantaggio e dell’Unità d’Italia o passeggiare nel villaggio e degustare un formaggio doc accompagnato da un calice di vino delle migliori cantine abruzzesi.

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