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“La spesa nel Parco”, guida alla scoperta delle tipicità dell’area protetta

Il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, dopo il successo della prima edizione del 2012, ha provveduto ad una ristampa aggiornata, nella doppia versione in italiano e in inglese, del volume “La spesa nel Parco – Guida ragionata agli acquisti diretti in azienda”. Curata dal Servizio Agro Silvo Pastorale dell’Ente, la guida rappresenta un utile vademecum alla scoperta delle tipicità agroalimentari dell’area protetta, in cui si propone un itinerario di visita presso le aziende e i produttori che meglio ne custodiscono la cultura agricola e zootecnica.

Nella guida sono incluse le aziende che hanno partecipato ai progetti del Parco, contribuendo alla tutela dell’ambiente, della biodiversità e degli equilibri che lo sostengono. Oltre ad aggiornare i dati e le schede dedicate a ciascuna produzione, la rubrica dei produttori è stata integrata, fornendo per ciascun indirizzo le coordinate GPS, al fine di favorire l’incontro tra chi nel Parco va alla ricerca di bontà locali e chi le custodisce, in un territorio vasto e caratterizzato dalla presenza di piccole realtà produttive.

“La pubblicazione – spiega la direttrice e responsabile del Servizio Agro Silvo Pastorale dell’Ente Parco, Silvia De Paulis – risponde ad una scelta che punta a rafforzare l’alleanza del Parco con le forze che operano sul territorio, nella convinzione che la crescente richiesta da parte dei consumatori di prodotti alimentari di qualità debba essere supportata da azioni di informazione e promozione”. La guida è distribuita presso le strutture ricettive del Parco ed è reperibile anche all’emporio on line del circuito di Parks.it.

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