Cronaca e Giudiziaria

Funghi, la pioggia il più grande alleato…

Oltre 12 mila i cercatori ufficiali, muniti di tesserini, di cui 4.500 nella sola provincia de L’Aquila. Parliamo dei “cacciatori di funghi” che sono sempre più numerosi nei boschi della regione. La pioggia estiva, poi, è stata grande alleata dei fungaioli; la stagione è ottima ma dietro ogni messe di funghi si nasconde l’insidia della scarsa conoscenza delle varie specie. E così negli ultimi tempi è stata un’ecatombe di avvelenamenti. Mi raccomando, quindi, occhio a prendere il fungo giusto per il vostro risotto!

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