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Una delizia avezzanese si aggiudica il “Campionato Nazionale Giropizza”

Avezzano – Classificandosi in vetta nella prima tappa del “Campionato Nazionale Giropizza” a Fondi, “Il Ristorantino” di Avezzano, capitanato da Valeri Saxiashvili e Emilio Di Loreto, hanno battuto tutti gli altri concorrenti aggiudicandosi il I° posto nella categoria “Pizza Calzone”, proponendo una rivisitazione del fiadone Abruzzese.

Tale delizia vincente nasce dall’abbinamento dell’impasto di farina di tipo 1 macinata a pietra e a lenta lievitazione naturale, con il ripieno di cacio, uova, ventresca e tartufo nero, tutto rigorosamente a Kilometro zero.

Valeri ed Emilio tornano a casa anche con il 4° posto nella categoria ”Pizza Classica”, orgogliosi di proporre alla propria clientela questo ultimo successo che si aggiunge al precedente ottenuto nel 2016 al World Pizza Contest di Rimini.

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