Cultura

Avezzano, presentata in comune la kermesse “Risorgimento in Gusto”

Avezzano-Il 9 e 10 ottobre il centro della città si trasforma in un percorso enogastronomico. “Risorgimento in Gusto” sarà infatti una due giorni che vedrà le strade del centro di Avezzano trasformarsi in un coinvolgente percorso storico-culturale ed enogastronomico, grazie alla sinergia tra l’amministrazione comunale, l’associazione organizzatrice Clan Eventi e i principali gestori di attività commerciali della zona. Il 9 e 10 ottobre undici tra bar e ristoranti parteciperanno alla kermesse del gusto preparando deliziosi piatti tipici della nostra terra che saranno accompagnati da degustazioni di vini delle migliori cantine abruzzesi.
“Continuiamo a far vivere la città – ha affermato il sindaco Giovanni Di Pangrazio– con l’intento di diventare un polo di attrazione anche per i centri limitrofi. Un evento che nasce dalla commistione di sapori, odori, tradizioni e desiderio di socialità e che contribuisce allo sviluppo dell’economia locale”.
“Quello che abbiamo presentato in conferenza stampa non è solo un evento ma una vera e propria sfida – ha dichiarato l’assessore alle attività produttive, Roberto Verdecchia, che ha coordinato le conferenze di servizi con associazione e attività commerciali, definendo tutti i dettagli dell’appuntamento – speriamo di ripetere anche in questo caso il successo degli appuntamenti che hanno allietato l’estate e di attrarre tanta gente anche da fuori”.
“È importante distribuire nell’arco dell’anno momenti dedicati alla celebrazione del gusto, attraverso i sapori dei prodotti della natura, diversi a seconda delle stagioni – ha aggiunto l’assessore all’agricoltura, Francesco Paciotti – del resto la valorizzazione dei nostri prodotti tipici e del comparto agricolo come volano per il turismo è da sempre uno degli obiettivi principali del mandato dell’amministrazione Di Pangrazio”.
Fabrizio Guerra, presidente di Clan Eventi ha spiegato come “Risorgimento in Gusto” nasca dall’idea di collegare i locali del centro di Avezzano, attraverso storia, cultura e tradizioni del luogo “Sarà una manifestazione di estrema eleganza – ha detto Guerra – il percorso principale sarà artisticamente illuminato e i visitatori potranno imbattersi anche in momenti dedicati alla formazione, come quello di venerdì “l’olio giusto al posto giusto” dove il Prof. Fabio Pietrangeli spiegherà le tecniche più note e le prove di abbinamento del cibo con l’olio o quello di sabato con “una terra in forma…” dove Massimo Iafrate e Antonello Egizi ci parleranno del processo dal latte all’affinamento passando per il formaggio.
Alcuni rappresentanti delle attività commerciali hanno evidenziato come la realizzazione di manifestazioni del genere sia una segnale positivo in un momento di difficoltà economica e quanto l’armonia tra l’amministrazione comunale, organizzatori e gestori possa dare vita a iniziative di grande rilevanza per la ripresa del territorio.

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